ENSALADA AGRIDULCE

Con lo importantes que son los alimentos  frescos para nutrirse, es bueno hacer recetas que puedan gustar a todo el mundo y que puedan hacer comer a los reticentes a lo verde o a los productos de la huerta. Esta receta se me ocurrió imitando las ensaladas que hacen en los restaurantes chinos, sería una ENSALADA AGRIDULCE.

Estos son los ingredientes que utilicé:

  -Una lechuga iceberg

 -1/4 de una lombarda grande

 -Un poco de zanahoria o rallada o cortada con un pelador.

 -Un poco de jamón de York o de pechuga de pavo cortada en juliana.

 -Maíz de lata en granos.

 -Algunas tiras de algas agar-agar(las que son transparentes, las suelen tener en herborísterias),esta vez no se la he puesto.

Ahora viene lo más importante, ALIÑAR la ENSALADA:

-1 medida de vinagre

-2 medidas  de aceite (yo mezclo oliva y girasol)

-Sal

-Edulcorante líquido (cantidad de gotas según cada marca) o azúcar al gusto.

Removerlo todo y agregar a la ensalada.