TORTILLA A LA MEXICANA

La tortilla siempre es un recurso para solucionar una comida para varias personas sobre todo por la noche. En esta ocasión tenía un resto de salsa mexicana de queso comprada y otro resto de salsa mexicana hecha por mí, con la receta dada un mes anterior. Como tenía muchas cebollas, pimientos verdes, berenjenas y calabacines, realicé la tortilla con estos ingredientes pero la podía haber hecho con otros que tuviese. Lo original consistía en darle el puntito de las salsas mexicanas que conozco hasta ahora.