Otra receta más para el tiempo de calor que viene y ser un poquito más originales... y sanos. Unimos dos recetas típicas, el gazpacho y el picadillo de tomate, pimiento y cebolla. 
Necesitamos:
Para el picadillo
3 tomates
2 pimientos verdes
1 cebolla mediana
-Cortamos estos ingredientes en cuadraditos, a vuestro gusto, más grandes o más pequeños.
Para el gazpacho
3 tomates
1 pimiento verde
1 ajo
Aceite de Oliva virgen extra
Vinagre de Jerez (al gusto de acidez que tengáis)
Sal
-Yo primero pongo los tomates en agua caliente para quitarles la piel, hasta que veo que se rajan. Luego le quitamos la piel a los tomates y pasamos todos los ingredientes por la batidora.
Aliño
Granos de comino
Un ajo
Sal
Pimentón rojo y si es de la Vera mejor.
Lo machacamos en el mortero todo.
También
-Hielo, agua y tropezones de pan.
Ponemos en el cacharro que vayamos a servir o por si lo dejamos en el frigorífico enfriando. Primero el picadillo, después el gazpacho, y finalmente el aliño y removemos muy bien.
Finalizamos con hielo, agua y si queréis los tropezones de pan.
Se me hace la boca agua al ver estas comidas ñam ñam
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