El otro día hice un plato que ponen en Foster’s Hollywood, que es un restaurante, una franquicia de comida U.S.A. Me pareció interesante y lo hice.
Necesitaremos:
-Patatas
-Variedad de quesos ( yo le puse cuatro), mozarella, uno de lonchas, queso azul,,y un queso semicurado. También venden bolsitas de quesos variados.
-Salsa yogur.
-Panceta ahumada.
-Pelamos las patatas en bastones y las freímos. En una sartén aparte hacemos la panceta, que habremos cortado como en cuadraditos.Cuando estén hechas las patatas, las ponemos en una bandeja de horno. Le añadimos la panceta tostada y le repartimos los quesos. Ponemos el horno el tiempo suficiente para que se fundan los quesos. Servimos en la mesa y le echamos por encima la salsa yogur. La venden preparada, y si no, así la podéis hacer:
-Yogur natural cremoso sin azúcar.
-Limón
-Aceite de oliva
-Sal
-Pimienta.
-Media cucharadita de mostaza.
-Unos trocitos cortados muy pequeños de pepinillos o alcaparras.
Removerlo todo muy bien y ya está.
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